para mim, sem glúten

Sardinha é sinónimo de São João, certo? Mas aqui em casa não somos muito apreciadores de sardinha (portugueses estranhos), à exceção da sardinha enlatada que nos sabe muito melhor. Então toca a meter as mãos na massa e cumprir a tradição da sardinha no São João. Deliciem-se e bom apetite! Ingredientes: 6 ovos 500 mililitros de farinha Schar Mix B 250 mililitros de farinha Doves Farm Self Raising 250 ml de leite 250 ml de azeite 1 colher de café de sal fino 1 colher de sobremesa de fermento em pó Preparação: Pré aquecer o forno nos 180º. Bater os ovos com o leite e o azeite. (Usei o azeite das latas de sardinha e acrescentei azeite extra virgem até obter a quantidade necessária) Juntar as farinhas, o sal e o fermento e bater muito bem. Com um garfo desfazer as sardinhas em pedaços. Forrar um tabuleiro retangular com papel vegetal e pincelar com um pouco de azeite. Deitar metade da massa no tabuleiro, colocar as sardinhas e colocar o resto da massa. Levar ao ...

Acho que sou a pessoa mais gulosa que conheço. Adoro bolos de todas as maneiras e feitios. Mas este tem um sabor especial. Fica ligeiramente "mal cozido" no meio o que o torna mais cremoso. E o cheirinho que fica na cozinha é algo de irresistível. Como diziam as minhas primas "Que cheirinho a bolo caseiro". O sabor também me surpreendeu. Não é muito doce, mas também não é amargo. É bom o suficiente para acompanhar um bom chá.  Deliciem-se e bom apetite! Ingredientes: 6 ovos 100 gramas de farinha de aveia 20 gramas de cacau em pó 190 gramas de creme de côco 90 gramas de iogurte grego 50 gramas de açúcar mascavado ou mel 6 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de café de bicarbonato de sódio Preparação: Pré aquecer o forno nos 180º. Derreter o creme de côco no microondas durante 1 minuto. Numa liquidificadora juntar todos os ingredientes, à exceção do fermento, do bicarbonato de sódio e da água, e ...

O verão pede sempre sobremesas fresquinhas, não é verdade? Esta além de fresca é também mais saudável que as normais. Não leva açúcares refinados, nem laticínios, nem farinhas processadas e é muito boa. E se adoram tartes, então esta tem de fazer parte da vossa lista. Deliciem-se e bom apetite! Ingredientes: Para a base: 90 gramas de farinha de avelã 2 ovos 4 colheres de sopa de óleo de coco 2 colheres de sopa de açúcar mascavado claro Para o recheio: 350 mililitros de água 2 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de açúcar mascavado claro Sumo e raspa de 1 limão grande 25 gramas de fécula de batata 2 gemas de ovo Preparação: Pré aquecer o forno nos 180º. Com a batedeira bater muito bem a farinha de avelã, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavado, até obter uma massa homogénea. Untar uma forma de tarte com manteiga ou óleo de côco. Espalhar bem a massa na forma com as mãos e picar ligeiramente com um garfo. Levar ao forno cerca de 15 minutos Juntar...