para mim, sem glúten

Ás vezes a fome não é muita e a vontade de cozinhar também é escassa. Então esta é uma boa opção para um desses dias. Uma boa sopa primeiro e uma ou duas tostas destas e fica uma refeição simples e completa. Usem os ingredientes que quiserem e gostarem e usem a vossa imaginação para criar tostas diferentes e saborosas. Deliciem-se e bom apetite! Ingredientes: 2 batatas doces (o mais perfeitinhas possível) Q.b de brócolos Q.b de atum Q.b de ovo cozido Q.b de maionese caseira Q.b de mostarda dijon Preparação: Cozer os ovos e os brócolos. Cortar a batata doce em fatias finas, na vertical. Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e colocar as fatias de batata por cima. Levar ao forno a 180º até estarem douradinhas. Misturar a maionese com a mostarda e barrar as fatias de batata. Colocar o atum, o ovo cozido e os brócolos por cima.

Hoje trago-vos uma combinação que por mais que pareça estranha, é muito saborosa. O doce da maçã confere um sabor suave e permite que esta seja uma sopa que se possa comer fria (ou morna) no verão. Mas sabe igualmente bem se for comida quentinha no inverno. Mas isto é só a opinião de alguém que gosta muito de sopa! Deliciem-se e bom apetite! Ingredientes: 2 talos de alho francês 3 maçãs médias 2 batatas médias 1 nabo pequeno 1 litro de água Q.b de azeite Q.b de sal Nota(s):  Na foto vêem uma courgete, mas optei por não a utilizar. Preparação: Colocar uma panela ao lume com todos os legumes e a maçã. Cobrir com água e temperar com sal. Deixar cozer tudo muito bem. Depois de cozido passar com a varinha mágica. Retificar o tempero e regar com um pouco de azeite. Servir com sementes de girassol e salsa seca.